Nei migliori ristoranti Pontassieve è possibile degustare eccellenti piatti a base di carne e di pesce, come degustare anche la pinza romana che tanto va oggi di moda grazie al fatto che permette di inglobare molte meno calorie rispetto alla tradizionale pizza, mantenendo il gusto e la delicatezza della classica pizza tradizionale.

 tutte le occasioni sono buone per mangiare i piatti tipici della cucina toscana nei principali ristoranti di Pontassieve, la ridente località non troppo distante da Firenze, e che congiunge la Val di Sieve al Mugello grazie anche a vie di comunicazione recentemente migliorate grazie a interventi infrastrutturali determinanti.